Pour que les noix de cajou de Binh Phuoc atteignent les consommateurs, les entreprises doivent associer les produits à des indications géographiques et se concentrer sur la propagande et la construction de l'identité de la marque, du logo à l'emballage.
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Illustration - Source : informatique
M. Vu Manh Tung - Directeur de Golden Cashew Co., Ltd., depuis la création de la société, a déterminé que tous les produits à base de noix de cajou de la société utilisent des matières premières provenant des noix de cajou de Binh Phuoc, qui sont sélectionnées et transformées sur des lignes de production modernes.
De plus, afin d'améliorer la qualité et la marque de la noix de cajou de Binh Phuoc sur le marché intérieur, au cours des dernières années, non seulement Golden Cashew Nut Company Limited, mais la plupart des entreprises de transformation de la noix de cajou de la province de Binh Phuoc, en plus de promouvoir l'investissement dans la construction de zones de production de noix de cajou de haute qualité, se sont également concentrées sur le développement et la mise à niveau du système technologique de transformation de la noix de cajou.
Selon M. Vu Manh Tung, l'entreprise est désormais entièrement équipée de machines et de technologies modernes, profitant des avantages des nouvelles méthodes de transformation, notamment la torréfaction des noix de cajou sous haute pression, la technologie avancée de torréfaction sans huile avec la gamme de produits de noix de cajou grillées salées, épicées, au wasabi et au chocolat...
En particulier, ces produits répondent tous aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, certifiés par les BRCs classe A ; Certification US FDA, certification HALAL, certification HACCP et certification ISO 22000.
Commentant cette question, le vice-ministre Do Thang Hai - chef adjoint du comité directeur central de la campagne "Le peuple vietnamien donne la priorité à l'utilisation des produits vietnamiens" a déclaré que, pour se rapprocher des produits vietnamiens et se rapprocher des consommateurs, les entreprises doivent associer les produits aux indications géographiques de la province de Binh Phuoc .
Non seulement cela, bien que la qualité soit bonne, il faut encore faire plus attention à la propagande et à la construction d'une identité de marque du logo à l'emballage afin que les consommateurs nationaux puissent facilement s'identifier lors du choix d'un produit, ils penseront immédiatement aux noix de cajou de Binh Phuoc.
Les statistiques montrent que toute la province de Binh Phuoc compte 280 entreprises et plus de 400 entreprises et établissements de transformation de noix de cajou. Binh Phuoc a également créé plus de 40 groupes coopératifs et coopératives pour la production de noix de cajou avec plus de 500 membres.
Pour que l'industrie de la noix de cajou génère un chiffre d'affaires à l'exportation de 1 milliard USD/an, Binh Phuoc construit sa propre marque ; qui se concentre sur l'amélioration de la valeur ajoutée des chaînes de produits grâce à la transformation en profondeur, à la production de produits de base et à la création de mécanismes pour encourager les entreprises et les producteurs de noix de cajou à resserrer des relations durables.
En tant que localité possédant la plus grande superficie de noix de cajou du pays et reconnue pour la protection des indications géographiques des anacardiers, la province de Binh Phuoc a eu de nombreuses politiques pour encourager les gens à développer les anacardiers en accord avec le sol et le climat.
En outre, la province de Binh Phuoc a également élaboré un plan de développement de l'industrie de la noix de cajou jusqu'en 2025 et une vision jusqu'en 2030, fixant l'objectif de stabiliser la zone de la noix de cajou dans le sens de la culture intensive et intercalaire ; associant la production à l'industrie de transformation de la noix de cajou.
En outre, la province propose également de nombreuses solutions pour aider à améliorer la compétitivité et développer la marque de noix de cajou Binh Phuoc sur le marché intérieur. D'autre part, appliquer des techniques avancées pour diversifier les produits de l'industrie de la noix de cajou, contrôler de manière proactive la qualité, surmonter la fraude commerciale et assurer la sécurité et l'hygiène alimentaires.
En particulier, développer une filière anacarde durable sur la base d'une promotion intégrale de l'articulation étroite entre production - achat - transformation et consommation, assurant la sécurité et l'hygiène alimentaire, et répondant aux besoins du marché intérieur./.
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HuongSource : BNEWS/VNA
